Кулинария + Фотозадание "Новогодний САЛАТ! "

Доброго времени суток, наши дорогие Пуговки!

Уже остаются считанные часы до Нового года, и мы очень надеемся, что вы успели сделать все намеченное: украсить дом, приготовить подарки и, конечно, подготовить праздничное меню. 

И сегодня мы вам предлагаем поделиться с нами своими самыми любимыми рецептами праздничных салатов.

Суть задания: сфотографировать свой любимый новогодний салат и написать его рецепт.

А теперь немного вдохновения от Приглашенного дизайнера Вольки

Апельсиновые корзиночки с салатом.

Для приготовления салата нам понадобится: апельсины, куриное филе или креветки, свежий огурец, твердый сыр, майонез, зеленый лук, зелень.

Разрезаем апельсины на 2 части и вынимаем содержимое. Мякоть апельсина очищаем от перегородок и режем в отдельную емкость. Туда же режем отварное куриное филе, огурец и зеленый лук. Если вы любитель морепродуктов, то отварную курицу можно заменить креветками. Сыр натираем на крупной терке. 

Все заправляем майонезом, солим, перчим по вкусу. Раскладываем салат в апельсиновые корзиночки, украшаем зеленью и подаем на праздничный стол!

Приятного аппетита! 

Спасибо, Оля тебе огромное за  рецепт и участие в нашем Грибном задании. У тебя замечательные рецепты! Есть чем пополнить свой кулинарный блокнотик! Заглядывайте и Вы в блогодомик к Вольке!

 И рецепт от

Елена Vinogradova

"Куриный перевертыш"

У нас уже несколько лет подряд на Новогоднем столе салат куриный с грибами, но в этом году решила сделать его немного по другому - перевернуто.

Для это салата взяла салатник нужной мне формы, застелила его пищевой пленкой.

Далее тертым сыром выложила стенки салатника, плотно его прессуя, создавая плотный и ровный слой. затем выложила тертые яйца, смешанные с майонезом, так же распределила по краям салатника, следующий слой жаренные с репчатым луком грибы на сливочном масле, (у меня замороженные белые). Припудриваем этот слой тертым грецким орехом.

И теперь собственно курочка, которую я отварила, разрезала на мелкие кусочки и смешала с майонезом.

Даем нашему салату охладиться, не менее часа в холодильнике, и после этого аккуратно переворачиваем его на тарелку, декорируем и подаем к столу!

Ждем Ваши вкусные салаты до 24 января Нового 2014 года!!!

С наступающим Всех Вас!