Доброго времени суток, наши дорогие Пуговки!
Уже остаются считанные часы до Нового года, и мы очень надеемся, что вы успели сделать все намеченное: украсить дом, приготовить подарки и, конечно, подготовить праздничное меню.
И сегодня мы вам предлагаем поделиться с нами своими самыми любимыми рецептами праздничных салатов.
Суть задания: сфотографировать свой любимый новогодний салат и написать его рецепт.
А теперь немного вдохновения от Приглашенного дизайнера Вольки
Апельсиновые корзиночки с салатом.
Для приготовления салата нам понадобится: апельсины, куриное филе или креветки, свежий огурец, твердый сыр, майонез, зеленый лук, зелень.
Разрезаем апельсины на 2 части и вынимаем содержимое. Мякоть апельсина очищаем от перегородок и режем в отдельную емкость. Туда же режем отварное куриное филе, огурец и зеленый лук. Если вы любитель морепродуктов, то отварную курицу можно заменить креветками. Сыр натираем на крупной терке.
Все заправляем майонезом, солим, перчим по вкусу. Раскладываем салат в апельсиновые корзиночки, украшаем зеленью и подаем на праздничный стол!
Приятного аппетита!
Спасибо, Оля тебе огромное за рецепт и участие в нашем Грибном задании. У тебя замечательные рецепты! Есть чем пополнить свой кулинарный блокнотик! Заглядывайте и Вы в блогодомик к Вольке!
И рецепт от
"Куриный перевертыш"
У нас уже несколько лет подряд на Новогоднем столе салат куриный с грибами, но в этом году решила сделать его немного по другому - перевернуто.
Для это салата взяла салатник нужной мне формы, застелила его пищевой пленкой.
Далее тертым сыром выложила стенки салатника, плотно его прессуя, создавая плотный и ровный слой. затем выложила тертые яйца, смешанные с майонезом, так же распределила по краям салатника, следующий слой жаренные с репчатым луком грибы на сливочном масле, (у меня замороженные белые). Припудриваем этот слой тертым грецким орехом.
И теперь собственно курочка, которую я отварила, разрезала на мелкие кусочки и смешала с майонезом.
Даем нашему салату охладиться, не менее часа в холодильнике, и после этого аккуратно переворачиваем его на тарелку, декорируем и подаем к столу!
Ждем Ваши вкусные салаты до 24 января Нового 2014 года!!!
С наступающим Всех Вас!
